Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Изабель Юппер

верхний пост

Всем привет!

Меня зовут Лиза. Я родилась в Ленинграде, живу в Израиле. У меня есть две дочки, молодые девушки. Основные темы моего журнала - путешествия и занятия с детьми: чтение, рукоделие, настольные игры, кулинария, коллекционирование марок и открыток, посткроссинг. Много внимания уделяю истории моей семьи, мы с детьми занимаемся генеалогией.

1. Путешествия

Мы путешествуем вместе с детьми по Израилю, раньше много путешествовали по России. Ходим в походы, разные интересные места, в музеи и на выставки, участвуем в экскурсиях на производства.

Постоянно пополняющийся каталог постов о наших путешествиях по России и Израилю.

Побывали вместе с детьми в шести речных круизах. Про круизы я пишу подробно и подолгу, сериями постов. Каждому круизу соответствует свой тег:

2009 г - "Пермь - Нижний Новгород - Пермь", т/х "Екатерина Великая".
2010 г - "Пермь - Астрахань - Пермь", т/х "Екатерина Великая".
2011 г - "Пермь - Петрозаводск - Пермь", т/х "Александр Фадеев".
2012 г - "Москва - Макарьево - Москва" ("Промыслы на Волге"), т/х "Бородино".
2013 г - "Москва - Нижний Новгород - Касимов - Москва", т/х "Сергей Образцов".
2014 г - "Москва - острова - Санкт-Петербург - Москва", т/х "И.А. Крылов".

Про наши путешествия в отдельных городах удобно читать по тегам: каждому городу соответствует одноименный тег.

2. Сайт С.Я. Маршака

Отдельная тема журнала - литература, особенно детская. Вместе с anni_lj мы работаем над сайтом о Самуиле Яковлевиче Маршаке под названием "Недописанная страница".

Я не внучка Маршака, как часто думают люди, соединяя ник "внучка" и сайт Маршака. И даже не родственница. О том, как мы придумали сайт Маршака, я рассказала здесь.

3. Тематические подборки книг

Очень любим систематичность во всем, в том числе и в домашней библиотеке. Отдельные темы и серии книг представлены постами:

- серия исторических книг "Страницы истории нашей Родины" - книги выкладываются полностью, доступны для просмотра.
- серия книг о наградах в ВОВ "Дедушкины медали" - книги выкладываются полностью, доступны для просмотра.

4. Если мы незнакомы или едва знакомы, не стоит первый комментарий начинать в стиле "А че это вы тут делаете, а?" (почему вы так одеты, зачем это вы туда поехали, почему вы туда не поехали?)

Поначалу люблю обращение "на вы". Дальше как пойдет - но часто остаюсь "на вы" годами и при прекрасных отношениях.

Не люблю удаленные комментарии. Хотите что-то написать, чтобы другие не увидели - пишите личное сообщение. И первый комментарий в духе "С праздником" или "Смотрите, я нашел про Маршака" к краеведческому посту тоже не люблю, для этого есть личные сообщения.

Под замком почти ничего нет - не потому что все нараспашку, а потому что не особо верю в подзамки.

5. Некоторое время назад моя дочь перешла на маложирное питание. Это сложная диета, и своим опытом по вопросам составления меню и выбора продуктов я поделилась в этом посте. Спрашивайте, советуйтесь, чем сможем - поможем!

6. Пусть этот пост будет местом для вопросов, комментариев "не в тему". Здесь можно при желании познакомиться, если вы все читаете-читаете, и неловко вдруг написать первый комментарий.
Изабель Юппер

Тест на интеллигентность

Добрый фейсбук подкинул в качестве "фб-воспоминания" запись пятилетней давности проверила в ЖЖ по соответствующему тегу - поста нет, поэтому перепишу сейчас для коллекции.

Дело происходило в нашей святой школочке, да. Рухаме там было невероятно тоскливо - она активно интересовалась тогда астрономией, географией, обожала походы, путешествия. Готовить тоже очень любила - но больше в творческом плане: разные шефы мировой известности, кулинарные традиции, эксперименты.

На ощущение полного социального вакуума жаловалась частенько.

Итак, пост. 26 февраля 2015 г.
Вчера Рухама рассказала за ужином, что в школе проводили "тест на интеллигенцию" (7 класс), и она не интеллигентная. Те, кто интеллигентные и набрали 20 очков, прошли в лотерею. Она не прошла. В лотерее разыграли ценный приз: варежку-прихватку.

Стала задавать мне вопросы - выяснилось что я еще менее интеллигентная и вообще бы не то что в лотерею не прошла, а даже на порог зала, где проводился розыгрыш, меня б не пустили.

Итак, вопросы - те, на которые Рухама ответила - на скорость!:

1. Сколько стоит хлеб? Молоко?

2. На какой температуре стирать белое белье?

3. На какой температуре печь бисквит?

4. Для чего можно использовать зубную пасту, кроме прямого назначения?

5. Что можно сделать из яиц? Надо назвать шесть блюд.

6. Что можно сделать из творога? Четыре блюда.

7. Разные названия моющих и чистящих средств - где какое применяется.

8. Что можно сделать с газетой, кроме того, чтобы ее прочитать?

9. Написать на память рецепт любого блюда (Рухама рядом язвит: не рецепт чая в стакане :))) - а блюда.

10. 4 условия для успешного взбивания белков

11. Какие ингредиенты у шоколадного ликера? (тут Хама сплоховала - она нечасто готовит шоколадный ликер)

12. Как эффективно счистить жвачку с одежды?

13. Перечислить 8 видов специй.

Остальные вопросы она не помнит :) Ну так кто тут умеет на скорость готовить шоколадный ликер и стирать белое белье?

Сколько стоит хлеб и молоко - я натурально не помню! Т.к. никогда не плачу за них отдельно и деньгами: у нас "открытый счет" в магазине, куда мы кладем деньги в депозит, и при покупке сумма просто списывается со счета.
Изабель Юппер

Предновогоднее



Зашла в пятницу в Башер купить себе хорошего сыра для поддержания духа, а там продается вино, которое я давно хотела попробовать - голубичное! Ну, думаю, алкоголик я что ли, себе вино покупать, а потом обрадовалась - ура, скоро ж Новый год и можно это вино купить, скажем, на новогодний стол у папы и мамы! Тра-ля-ля, и купила я вино, будет родителям подарок.
Так что я открыла сезон подготовки к Новому году.
Еще хочу написать списочек, кому мне надо послать открытки, кому приготовить подарки. Ну и хотим съездить смотреть елки в Старом городе в Иерусалиме, сходим в гости к Санте.
А еще мы запланировали большой духоподъемный и саморазвивающий проект "Писем буки", начнем его 1 января 2020 года. Пока что участвуем мы с детьми и Леин Альмог, готовим красивые тетрадки - дети обожают разукрашивать всякие духоподъемные тетрадки. Если получится, привлечем к проекту и нашу бабушку с прабабушкой, и всех желающих френдов тоже пригласим! Каждую неделю на выходных я буду давать задание написать список - конечно, заковыристый, с задумкой и фантазией, чтобы интересно было писать, читать и обсуждать.
А вы как готовитесь к Новому году?

Черешня и вино Хевронского нагорья: хозяйство "Сде Калев"

В прошлом посте я рассказала о замечательной пятничной программе, которую устроила ассоциация "Место встречи". Первым пунктом программы нашей экскурсии "Черешня в Иудее" было хозяйство "Сде Калев" (на иврите: "Поле Калева").



Хозяйство находится на юге Хевронского нагорья, у этих мест богатая история, и наш гид Ицхак Фишелевич начинает рассказывать нам об этих местах, едва отъехав от Иерусалима в сторону Хеврона. Collapse )

Ассоциация "Место встречи", вино и черешня Иудеи - обо всем понемногу

В пятницу, после изнурительной жары, которая накрыла весь Израиль в середине недели, была чудесная погода: голубое небо с облачками, прохлада. И мы с Леей отправились на экскурсию "Черешня в горах Иудеи" с ассоциацией "Место встречи".

На самом деле программа не ограничивалась черешней, поэтому правильнее было бы назвать поездку "Черешня, вино, шоколад и косметика в горах Иудеи" - да только так получается слишком длинно. А можно короче: "Вкусы и ароматы Хевронского нагорья", так тоже можно.

Программа экскурсии была такая:

1. Мы посетили хозяйство "Сде Калев", которое находится на юге Хевронского нагорья. Там есть виноградники и большой черешневый сад. Мы собирали черешню и дегустировали вино. Подробный пост здесь.

2. Побывали на фабрике лекарственной косметики "Травы древности" - "Исвей Кедем", где производят косметику по традициям древней еврейской народной медицины из лекарственных трав, которые растут на границе Иудейской пустыни между Хевронским нагорьем и районом Эйн Геди.

3. В заключение мы заехали на небольшую частную фабрику шоколада "HOLY CACAO", где шоколад делают от начала и до конца: у хозяина есть свои плантации в Латинской Америке, он привозит оттуда какао-бобы, сам их сушит-обрабатывает и делает из них плитки шоколада разных сортов.

Приехали мы домой полные впечатлений и эмоций от увиденных красот Иудеи и от ароматов и вкусового спектра нашего путешествия. Привезли всем подарки: собственноручно собранную черешню Рухаме, шоколад ручной работы и хорошее вино из винодельни-бутик для нашего папы, для Леи - серию косметики из лекарственных растений, выращенных в особых экологических условиях Иудейской пустыни, и недавно вышедший в ассоциации "Место встречи" путеводитель по Храмовой горе для меня.

Collapse )

Я расскажу про все пункты нашей программы отдельно, а в этом посте будет небольшое предисловие о "Месте встречи" и том, что оно для меня означает. Это уже третья наша экскурсия с этой фирмой, поэтому перед тем, как показывать фотографии вкусностей и красот, надо рассказать о тех, кто это все устраивает.



* * *

Ассоциация "Место встречи" занимается множеством самых разных проектов, и обо всем это лучше всего прочитать на их сайте. Среди их проектов - богатая экскурсионная программа в течение всего года, и вот на почве экскурсий мы с "Местом встречи" и познакомились.

Собственно, у людей, соблюдающих традиции и желающих путешествовать, проблема одна: невозможность поехать на экскурсию в субботу. С другой стороны, суббота - это единственный официальный выходной, и большая часть экскурсий в Израиле проходят как раз в этот день. А в "Месте встречи" ребята соблюдают традиции, и поэтому вся их экскурсионная программа подходит для соблюдающих субботу: они организовывают экскурсии в будние дни и по пятницам с ранним возвращением домой, до начала субботы. Это раз.

А вот два - сложнее сформулировать, но я попробую. Особенность "Места встречи" - это те места, которые можно увидеть во время их экскурсий. Это не традиционные Бахайские сады в Хайфе, Кейсария или Тель-Авив-Яффо. В большинстве случаев маршруты "Места встречи" менее популярны с точки зрения массового туризма, но именно они лично для меня олицетворяют "самый-самый" Израиль: это экскурсии по Иудее и Самарии.

Иудея и Самария, места "за зеленой чертой", куда не всякий рискнет приехать - те самые "поселения", "территории". И вот именно они у меня вызывают чувство гордости за нашу страну, чувство принадлежности к Израилю у меня там гораздо сильнее, чем в Иерусалиме или Тель-Авиве. Это ощущение сложно объяснить логически, но вот так получается на деле :) Collapse )

Продолжение - вино и черешня в хозяйстве "Сде Калев"!
Изабель Юппер

Аня прилетела - папа улетел.

Вчера у нас был "день аэропорта": к нам приехала anni_lj и наш папа уехал работать. Собственно, в этом большой неожиданности нет, Аня приезжает каждый год, а папа летает работать каждые две недели. Но фишка в том, что это случилось в одно и то же время: мы вчетвером встретили Аню, потом поднялись на два этажа выше и проводили папу.

В честь Аниного приезда Рухама выбрала в цветочном магазине аэропорта самый красивый букет. Нам его нарядно оформили

Collapse )
Изабель Юппер

"Винодельни Кармель", ч. 2. Центр посетителей, погреба и винный магазин

В прошлом посте я писала об истории винодельни Кармель, теперь хочу показать ее центр посетителей и магазин. Кармель - самая большая винодельня в Израиле, производит 15 миллионов бутылок в год.



Ездили мы в Кармель в Зихрон Яакове. Находится он в изумительно красивом месте, вообще места вокруг Зихрона - сказка, и сам он просто сказочный городок Collapse )

Рассказы о других израильских винодельнях:

1. Винодельня "Тишби" - 1) экскурсия по винодельне, 2) магазин и дегустация.

2. Винодельня "Биньямина" - 1) история винодельни, экскурсия и дегустация.
Изабель Юппер

"Винодельни Кармель", ч. 1. История винодельни

Прошлой осенью, в Суккот 2011, мы всей семьей впервые поехали на экскурсию на винодельни в Зихрон Яаков. Даже не помню, с чего вдруг мы решили поехать - до этого производства вина среди наших интересов не было.

Мы побывали на винодельне "Тишби" (я делала два поста, про экскурсию по винодельне и про магазин и дегустацию). После "Тишби" мы поехали на экскурсию по самой большой винодельне в Израиле - "Винодельни Кармель" (бывшей "Кармель Мизрахи", а до этого "Кармель"). Об этой винодельне я и хочу рассказать. Внимание, пост большой!



На заре израильского виноделия

"Кармель" ведет свою историю с 1882 года, c основания поселений Ришон Лецион и Замарин (Зихрон Яаков) - год написан на логотипе компании Collapse )

Спасибо большое всем, кто дочитал! В следующей части посмотрим центр посетителей "Кармель", погреб и винный магазин!

Я использовала следующие материалы:

1. Слайд-шоу с сайта "Винодельни Кармель" - всем рекомендую посмотреть, изумительно сделано. Я взяла оттуда много фотографий. Мучает теперь совесть оттого, что взяла оттуда половину презентации, но очень хотелось дополнить рассказ - а туда, думаю, все же не все пойдут смотреть, особенно не иврито-и англоязычные читатели... В общем, неловко перед "Кармелем" за мелкое приворовывание фоток, но надеюсь, что он на меня не рассердится.
2. Старые фотографии, снятые в центре посетителей "Кармель" и в винном магазине
3. Каталог "Банкноты и монеты в Израиле 1927-2006", Банк Израиля, 2006.
4. O.Nahari, Sh. Papirblat. NOT JUST MILK AND HONEY. изд. "Арье Нир", 2008.

Рассказы о других израильских винодельнях:

1. Винодельня "Тишби" - 1) экскурсия по винодельне, 2) магазин и дегустация.

2. Винодельня "Биньямина" - 1) история винодельни, экскурсия и дегустация.
Изабель Юппер

как мы знакомились с хлопком и любовались гранатами

Как я уже писала, у нас выдались очень насыщенные суккотние каникулы, мы были на разных экскурсиях и гуляли по красивым местам. Но самый запомнившийся день - так сказать, завершающий аккорд - пришелся на последний день каникул, исру хаг - на следующий день после окончания праздника.

У нас получился целый сельскохозяйственный тур с уклоном в виноделие - ну, куда ж я без вина, сама напьюсь, всех вокруг спою :) Сначала мы собирали виноград и делали из него виноградный сок. А потом поехали на винодельню "Баркан", которая находится рядом с городом Реховот, в кибуце Хульда. О винодельне будет серия подробных постов (экскурсия была настолько обширной, интересной, вместившей в себя тонну информации, что одним постом не ограничиться никак), про виноградник тоже напишу отдельно и подробно.

А сейчас хочу показать интересное место, куда мы попали совершенно случайно по дороге от виноградника к винодельне. Точнее, мест этих было два.



Сначала, чуть отъехав от виноградника, мы увидели небольшой огороженный сад с гранатовыми деревьями. Collapse )

У детей было настоящее сельскохозяйственное приключение, видели столько нового и захватывающе интересного! :)
Изабель Юппер

Экскурсия на винодельню "Биньямина"

В октябре мы побывали на экскурсии на винодельнях "Тишби" (я делала об этом посты: вот и вот) и "Кармель". Нам очень понравилось, и когда я стала планировать прогулки с Альфией, то винодельню поставила в "обязательную программу" - и не ошиблась :) Этот пост о нашем с ней посещении винодельни "Биньямина" - экскурсии и дегустации.

Collapse )

Рассказы о других израильских винодельнях:

1. Винодельня "Тишби" - 1) экскурсия по винодельне, 2) магазин и дегустация.

2. Винодельня "Кармель" - 1) история винодельни, 2) центр посетителей, погреб и магазин.